1
00:00:02,636 --> 00:00:04,003
Είμαι ο Ρι Ντράμοντ,

2
00:00:04,005 --> 00:00:06,038
       και όλες τις συνταγές μου
       πρέπει να εγκριθούν

3
00:00:06,040 --> 00:00:09,208
από καουμπόηδες, πεινασμένα παιδιά και εμένα.

4
00:00:09,210 --> 00:00:11,910
     Να τι συμβαίνει
          στο ράντσο.

5
00:00:11,912 --> 00:00:14,580
    Ο Λαντ ταΐζει τα βοοειδή
        και άγρια άλογα,

6
00:00:14,582 --> 00:00:16,315
         και παίρνω
       ένα άλμα την ημέρα,

7
00:00:16,317 --> 00:00:19,718
    φτιάχνοντας πικάντικο βραστό μοσχαρίσιο κρέας
   μαζί με πιμέντο, τυρί,

8
00:00:19,720 --> 00:00:21,120
        και τρίμμα μπέικον,

9
00:00:21,122 --> 00:00:24,256
        και μια εγκάρδια πλευρά
    ψητό μπρόκολο σαλάτα

10
00:00:24,258 --> 00:00:26,525
       σε μια κρέμα γάλακτος και
        ντρέσινγκ μαϊντανού.

11
00:00:26,527 --> 00:00:28,327
Στη συνέχεια με το δείπνο στο ψυγείο,

12
00:00:28,329 --> 00:00:31,964
  Είμαι ένα πρωινό που προστατεύει το μέλλον
      με ένα μείγμα βάζων,

13
00:00:31,966 --> 00:00:35,467
   έτοιμο να χτυπήσει τις τηγανίτες
    οποιαδήποτε στιγμή τις επόμενες μέρες

14
00:00:35,469 --> 00:00:37,970
     ή αν περαστικός κτηνοτρόφος
            σταματάει.

15
00:00:37,972 --> 00:00:39,405
     Καλώς ήρθατε στα σύνορά μου.

16
00:00:42,843 --> 00:00:44,643
       Το παλικάρι είναι έξω να ταΐσει
          σήμερα το πρωί,

17
00:00:44,645 --> 00:00:46,545
           και πήρε
      ένα πολύ νωρίς ξεκίνημα,

18
00:00:46,547 --> 00:00:49,648
    οπότε σκέφτηκα ότι θα έπαιρνα
    νωρίς έναρξη του δείπνου.

19
00:00:49,650 --> 00:00:53,652
     Θα φτιάξω μια κατσαρόλα
  νόστιμο πικάντικο βραστό μοσχάρι.

20
00:00:53,654 --> 00:00:56,655
       Είναι πάντα επιτυχία,
και αισθάνεται πάντα καλά

21
00:00:56,657 --> 00:00:59,792
     για να τελειώσει το δείπνο
        νωρίς την ημέρα.

22
00:00:59,794 --> 00:01:03,062
   Θα ξεκινήσω με το browning
        το μισό κρέας.

23
00:01:03,064 --> 00:01:07,366
Χρησιμοποιώ τσακ ψητό που είναι κομμένο
     σε πραγματικά μεγάλα κομμάτια.

24
00:01:07,368 --> 00:01:08,801
   Λέγεται και κρέας στιφάδο

25
00:01:08,803 --> 00:01:10,803
        αν το αγοράσετε
       το μπακάλικο.

26
00:01:10,805 --> 00:01:13,705
    Έχω ένα μείγμα λαδιού
     και βούτυρο στην κατσαρόλα,

27
00:01:13,707 --> 00:01:16,008
     και απλά θα μαγειρέψω
     το κρέας σε δύο παρτίδες

28
00:01:16,010 --> 00:01:18,143
   μέχρι να ροδίσει τελείως.

29
00:01:18,145 --> 00:01:21,613
     Στο μεταξύ, στον Λαντ
και το πρωινό του μέχρι τώρα.

30
00:01:21,615 --> 00:01:24,616
       Ξεκίνησε όπως ακριβώς
     ο ήλιος έβγαινε.

31
00:01:26,454 --> 00:01:29,688
     Γέμισε το φορτηγό του
         με τροφή για κέικ

32
00:01:29,690 --> 00:01:31,557
  και μετά μάζεψε δέματα σανού.

33
00:01:31,559 --> 00:01:34,226
    Έχει πολλά ζώα
      να ταΐσω σήμερα το πρωί,

34
00:01:34,228 --> 00:01:37,129
      οπότε θα πρέπει
     φορτωθεί πολλές φορές.

35
00:01:37,131 --> 00:01:40,699
  LADD: Αυτό είναι πραγματικά ένα από τα δικά μου
   αγαπημένες ώρες της ημέρας.

36
00:01:40,701 --> 00:01:42,334
   Το πρώτο πράγμα το πρωί,

37
00:01:42,336 --> 00:01:44,570
   όλα είναι κάπως ήσυχα,
         ωραίο και εύκολο.

38
00:01:44,572 --> 00:01:47,873
   Είναι απλά ωραίο να βγαίνεις έξω,
να ταΐζετε τα πάντα πολύ νωρίς,

39
00:01:47,875 --> 00:01:49,274
      γιατί το ξέρουν
   θα έρθεις να τα ταΐσεις

40
00:01:49,276 --> 00:01:50,542
       κάποια στιγμή εκείνη την ημέρα,

41
00:01:50,544 --> 00:01:53,011
   έτσι απλά θα κάθονται
      εκεί σε περιμένει.

42
00:01:53,013 --> 00:01:55,114
      REE: Θα ταΐσει
        πρώτα τα βοοειδή του,

43
00:01:55,116 --> 00:01:58,450
       και μετά θα πάρει
    ξεκίνησε στα μάστανγκ.

44
00:01:58,452 --> 00:02:00,519
           σου λέω,
      μεταξύ του Λαντ και εμένα,

45
00:02:00,521 --> 00:02:04,056
      ταΐζουμε πάντα
      κάτι ή κάποιος.

46
00:02:04,058 --> 00:02:07,426
   Έχω ροδίσει όλο το μοσχάρι
    και είναι πίσω στο δοχείο,

47
00:02:07,428 --> 00:02:09,128
  οπότε θα προσθέσω λίγη γεύση.

48
00:02:09,130 --> 00:02:13,265
Θα ξεκινήσω με μερικά
        αλάτι και πιπέρι.

49
00:02:13,267 --> 00:02:15,667
  Αυτό είναι αρκετά μοσχάρι.

50
00:02:15,669 --> 00:02:17,803
     Τώρα για το πικάντικο κομμάτι,

51
00:02:17,805 --> 00:02:21,039
    Θα προσθέσω μερικά
  κουταλάκια του γλυκού τσίλι σε σκόνη...

52
00:02:23,477 --> 00:02:26,111
        και μια κουταλιά της σούπας
       αλεσμένο κύμινο --

53
00:02:26,113 --> 00:02:28,247
         τόσο νόστιμο --

54
00:02:28,249 --> 00:02:31,016
  και λίγο σκόρδο, πέντε σκελίδες.

55
00:02:31,018 --> 00:02:34,319
       Θα το προσθέσω αυτό
       πριν προχωρήσω

56
00:02:34,321 --> 00:02:36,922
       οπότε έχει μια ευκαιρία
        για να ξεκινήσετε το μαγείρεμα.

57
00:02:36,924 --> 00:02:38,357
     Και θα το ανακατεύω

58
00:02:38,359 --> 00:02:41,460
      και αφήστε αυτά τα μπαχαρικά
   αρχίζουν να εμβαθύνουν στη γεύση.

59
00:02:41,462 --> 00:02:45,330
Ω, αυτό είναι τέτοιο
        ένα νόστιμο στιφάδο.

60
00:02:45,332 --> 00:02:48,901
  Είναι λίγο πολύ το τυπικό
      διαδικασία για οποιοδήποτε στιφάδο.

61
00:02:48,903 --> 00:02:52,237
       Ροδίζεις το μοσχάρι,
 προσθέστε μερικά καρυκεύματα και υγρά,

62
00:02:52,239 --> 00:02:54,740
      και μετά αφήστε το να ψηθεί
        για 2 ή 3 ώρες.

63
00:02:54,742 --> 00:02:58,777
 Αλλά αυτό είναι πραγματικά σκαλοπατημένο
   στο τμήμα μπαχαρικών.

64
00:02:58,779 --> 00:03:02,781
Μας κρατά σε εγρήγορση κατά τη διάρκεια
    αυτές τις μεγάλες εργάσιμες μέρες.

65
00:03:02,783 --> 00:03:05,817
      Εντάξει, αυτό έχει πραγματικά
        άρχισε να μαγειρεύει,

66
00:03:05,819 --> 00:03:10,155
  οπότε θα προσθέσω λίγο υγρό
   με τη μορφή ζωμού βοείου κρέατος.

67
00:03:10,157 --> 00:03:11,456
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό βοείου κρέατος.

68
00:03:11,458 --> 00:03:14,927
     Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νερό με
    μερικούς κύβους ράβδου βοείου κρέατος,

69
00:03:14,929 --> 00:03:16,695
   ό,τι έχεις βολικό.

70
00:03:16,697 --> 00:03:19,097
       Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα
     λίγο κόκκινο κρασί

71
00:03:19,099 --> 00:03:22,201
      αν θέλεις αυτό το είδος
       της γεύσης σε εξέλιξη.

72
00:03:22,203 --> 00:03:25,837
      Τώρα, η σκόνη τσίλι
     ήταν μέρος του μπαχαρικού,

73
00:03:25,839 --> 00:03:29,741
    αλλά θα προσθέσω επίσης ένα
 μικρή κονσέρβα πιπεριές chipotle.

74
00:03:29,743 --> 00:03:34,413
  Έκανα αυτό το στιφάδο μια φορά και
  Πρόσθεσα 2 κουτάκια chipotles.

75
00:03:34,415 --> 00:03:37,516
 Αυτό ήταν πάρα πολύ για μένα.
 Ήταν λίγο πολύ πικάντικο.

76
00:03:37,518 --> 00:03:40,619
Άρα το ένα μπορεί είναι απλά τέλειο.

77
00:03:40,621 --> 00:03:42,621
      Ολόκληρες οι πιπεριές είναι
       απλά θα διαλυθεί

78
00:03:42,623 --> 00:03:45,157
         και γίνε μέρος
       από όλο αυτό το μείγμα.

79
00:03:45,159 --> 00:03:47,259
    Ω, αυτό φαίνεται τόσο υπέροχο.

80
00:03:47,261 --> 00:03:49,795
     Τώρα θα το δώσω
   μια ευκαιρία να πάρει μια βράση,

81
00:03:49,797 --> 00:03:51,863
      και μετά θα μειώσω
      τη φωτιά να σιγοβράσει,

82
00:03:51,865 --> 00:03:55,234
    καλύψτε το και ψήστε το
        2 1/2 έως 3 ώρες.

83
00:03:55,236 --> 00:03:59,638
                     ♪♪

84
00:03:59,640 --> 00:04:01,039
      ΠΑΛΙ: Καλημέρα κορίτσια.

85
00:04:01,041 --> 00:04:09,014
                     ♪♪

86
00:04:09,016 --> 00:04:10,315
         Πεινάτε;

87
00:04:11,885 --> 00:04:14,953
         Λοιπόν, μόλις πήρα
ένα δέμα ξετυλίχθηκε,

88
00:04:14,955 --> 00:04:17,589
        και τώρα θα το κάνω
     ξετυλίξτε το δεύτερο.

89
00:04:19,026 --> 00:04:21,460
         Και μετά μετά
    Ξετυλίγω τα δέματα,

90
00:04:21,462 --> 00:04:23,629
       Θα πετάξω λίγο κέικ
         πάνω του...

91
00:04:25,599 --> 00:04:27,633
 και βάλε μια γραμμή δίπλα του.

92
00:04:27,635 --> 00:04:32,170
                     ♪♪

93
00:04:32,172 --> 00:04:34,373
         Για να πάω με το
       πικάντικο βραστό μοσχαρίσιο κρέας,

94
00:04:34,375 --> 00:04:38,243
 Φτιάχνω μια παρτίδα πιμέντο,
    τυρί και τρίμμα μπέικον.

95
00:04:38,245 --> 00:04:40,412
    Πόσο καλά ακούγονται;

96
00:04:40,414 --> 00:04:42,581
       Θα ξεκινήσω από
        φτιάχνοντας τα ψίχουλα.

97
00:04:42,583 --> 00:04:45,984
    Μετράω 1 1/2 φλιτζάνι
από πέτρινο τρίμμα --

98
00:04:45,986 --> 00:04:47,653
       το αγαπημένο μου είδος --

99
00:04:47,655 --> 00:04:51,857
  και θα το ρίξω σιγά σιγά
    4 φλιτζάνια βραστό νερό.

100
00:04:51,859 --> 00:04:54,426
     Μόλις έφτασε σε σημείο βρασμού.

101
00:04:54,428 --> 00:04:58,096
    Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ζωμό από
   κάθε είδους αντί για νερό.

102
00:04:58,098 --> 00:05:01,667
     Θα μπορούσατε ακόμη και να το σηκώσετε
    με λίγο λευκό κρασί.

103
00:05:01,669 --> 00:05:05,737
   Αυτά θα είναι έτσι
 γευστικό, το νερό είναι μια χαρά.

104
00:05:05,739 --> 00:05:08,006
  Εντάξει, είναι όλοι αναποδογυρισμένοι,

105
00:05:08,008 --> 00:05:11,510
        οπότε θα προσθέσω
         άφθονο αλάτι.

106
00:05:11,512 --> 00:05:13,612
       Θέλω να τα έχω
       ωραίο και καρυκευμένο.

107
00:05:15,382 --> 00:05:16,782
Και θα το ανακατέψω.

108
00:05:18,018 --> 00:05:19,951
   Εντάξει, όλα αυτά αναμειγνύονται.

109
00:05:19,953 --> 00:05:22,454
     Τώρα λοιπόν θα βάλω το καπάκι
           στην κατσαρόλα

110
00:05:22,456 --> 00:05:24,589
  και πρέπει απλώς να τα σιγοβράζω
         για 30 λεπτά

111
00:05:24,591 --> 00:05:25,657
       μέχρι να τελειώσουν.

112
00:05:25,659 --> 00:05:27,592
   Θα τα ανακατεύω κατά διαστήματα.

113
00:05:27,594 --> 00:05:30,462
       Το παλικάρι είναι έξω να ταΐσει,
          μαγειρεύω.

114
00:05:30,464 --> 00:05:32,698
          Αυτό είναι αρκετά
      ένα παραγωγικό πρωινό.

115
00:05:32,700 --> 00:05:39,004
                     ♪♪

116
00:05:39,006 --> 00:05:45,110
                     ♪♪

117
00:05:45,112 --> 00:05:47,279
       Στη συνέχεια, προσθέτω
         τα καλά πράγματα

118
00:05:47,281 --> 00:05:50,115
     στο πιμέντο, τυρί,
        και τρίμμα μπέικον,

119
00:05:50,117 --> 00:05:53,719
τελειώνοντας το δείπνο με ένα υπέροχο
     σαλάτα ψητό μπρόκολο,

120
00:05:53,721 --> 00:05:56,254
        και γεμίζοντας βάζα
        με μείγμα για τηγανίτες,

121
00:05:56,256 --> 00:05:58,357
    θαυμάσιο για να φτιάξετε μπροστά
            πρωινό

122
00:05:58,359 --> 00:06:01,927
         και τέλειο για
   απροσδόκητοι καλούντες καουμπόη.

123
00:06:06,133 --> 00:06:09,534
                     ♪♪

124
00:06:09,536 --> 00:06:12,237
    Ο Λαντ και εγώ κάνουμε και οι δύο
     το πράγμα μας σήμερα το πρωί.

125
00:06:12,239 --> 00:06:15,140
    Αυτός είναι έξω να ταΐσει και εγώ
     στην κουζίνα μαγείρεμα.

126
00:06:15,142 --> 00:06:17,676
     Παίρνω ένα κεφάλι
       στο δείπνο απόψε.

127
00:06:17,678 --> 00:06:20,946
 Θα συνεχίσω με αυτά
   τρίμμα τυριού μπέικον pimento.

128
00:06:20,948 --> 00:06:22,547
Ω, Θεέ μου.

129
00:06:22,549 --> 00:06:24,082
      Φαίνονται νόστιμα.

130
00:06:24,084 --> 00:06:25,584
       Θα τα φτιάξω
         πιο νόστιμο

131
00:06:25,586 --> 00:06:29,054
      προσθέτοντας ένα γενναιόδωρο
      φλιτζάνι μισό και μισό.

132
00:06:29,056 --> 00:06:30,722
        Ναι, μπορείτε να προσθέσετε
        γάλα αν θέλετε,

133
00:06:30,724 --> 00:06:33,492
      αλλά αυτό που αγαπώ
      για τα κοτσάνια σαν αυτό

134
00:06:33,494 --> 00:06:37,763
     είναι πραγματικά πλούσιοι,
        υπερπολυτελής.

135
00:06:37,765 --> 00:06:41,400
        Το μισό και το μισό
        είναι όλα ανακατεμένα,

136
00:06:41,402 --> 00:06:43,435
    οπότε πρέπει να τα αφήσω να μαγειρέψουν
     για άλλα 20 λεπτά

137
00:06:43,437 --> 00:06:46,638
      και μετά θα προσθέσω το
πιμέντο, μπέικον και τυρί.

138
00:06:46,640 --> 00:06:51,243
                     ♪♪

139
00:06:51,245 --> 00:06:53,044
    ΠΑΛΙ: Το να κάνεις σανό είναι πολύ
         πιο εύκολο στις μέρες μας

140
00:06:53,046 --> 00:06:54,613
  απ' ό,τι ήταν παλιά.

141
00:06:54,615 --> 00:06:58,116
   Όταν ήμασταν παιδιά, είχαμε ένα
 μάτσο μικρότερα τετράγωνα μπάλες.

142
00:06:58,118 --> 00:06:59,618
     Ένας από εσάς θα οδηγούσε,

143
00:06:59,620 --> 00:07:02,220
και δύο από εσάς θα επιστρέψετε,
       κόψτε τα καλώδια,

144
00:07:02,222 --> 00:07:05,290
   και κλωτσήστε το σανό αργά
       καθώς οδηγούσες.

145
00:07:05,292 --> 00:07:07,125
       Πάντα θέλεις
       να είσαι ο τύπος που οδηγεί.

146
00:07:07,127 --> 00:07:08,260
     Αυτή ήταν η καλύτερη δουλειά.

147
00:07:10,531 --> 00:07:12,063
   Είναι καιρός να προχωρήσουμε

148
00:07:12,065 --> 00:07:15,967
με το πιμέντο/μπέικον/τυρί
       μέρος των κόκκων.

149
00:07:15,969 --> 00:07:18,370
 Μόλις τηγάνισα 5 λωρίδες μπέικον,

150
00:07:18,372 --> 00:07:20,472
         και θα το αφήσω
       δροσερό για ένα δευτερόλεπτο,

151
00:07:20,474 --> 00:07:24,042
    και θα το φτιάξω πραγματικά
 αυτά έχουν κάτι το ιδιαίτερο.

152
00:07:24,044 --> 00:07:27,779
      Έχω 4 ουγγιές
     μαλακωμένο τυρί κρέμα.

153
00:07:27,781 --> 00:07:30,715
     Όποτε προσθέτετε
      τυρί κρέμα σε τρίμμα

154
00:07:30,717 --> 00:07:34,052
     ή κάτι τέτοιο,
  θέλετε να είναι εξαιρετικά μαλακό.

155
00:07:34,054 --> 00:07:37,923
      Αν κάνει καθόλου κρύο,
     δεν θα λιώσει επίσης.

156
00:07:37,925 --> 00:07:41,493
    Θα πάρεις λίγα
τυρί κρέμα που και που.

157
00:07:41,495 --> 00:07:46,398
  Εντάξει, θα προσθέσω και μερικά
  τριμμένο κοφτερό τυρί τσένταρ.

158
00:07:46,400 --> 00:07:49,100
         Και μετά έχω
       2 βάζα pimentos.

159
00:07:49,102 --> 00:07:52,838
     Είναι pimentos κομμένα σε κύβους,
  και στράγγιξα το υγρό.

160
00:07:52,840 --> 00:07:55,040
    Οπότε θα τα βάλω όλα αυτά μέσα.

161
00:07:55,042 --> 00:07:58,109
       Αυτό είναι απλώς ένα παιχνίδι
       σε τυρί πιμέντο.

162
00:07:58,111 --> 00:07:59,611
    Φυσικά, είμαι μεγάλος θαυμαστής.

163
00:07:59,613 --> 00:08:01,112
    Σάντουιτς με τυρί Pimento

164
00:08:01,114 --> 00:08:03,748
       είναι ένα από τα καλύτερα
        πράγματα στη γη.

165
00:08:03,750 --> 00:08:08,086
       Pimentos και τυρί
         και κόκκους, ουάου.

166
00:08:08,088 --> 00:08:10,155
Θέλω να δώσω το κότσι
      λίγη ταραχή,

167
00:08:10,157 --> 00:08:14,192
  οπότε θα προσθέσω μια κουταλιά της σούπας
        μουστάρδας Ντιζόν.

168
00:08:14,194 --> 00:08:16,328
      Θα μπορούσες να κάνεις χώρα
          καφέ μουστάρδα

169
00:08:16,330 --> 00:08:18,763
 ή απλώς κανονική κίτρινη μουστάρδα,

170
00:08:18,765 --> 00:08:21,233
    μάλλον ενισχύει το χρώμα
          λίγο.

171
00:08:21,235 --> 00:08:24,503
       Εντάξει, τώρα είναι η ώρα
      να ψιλοκόψουμε το μπέικον.

172
00:08:27,841 --> 00:08:30,642
     Απλώς μάντεψα
       στις πέντε φέτες.

173
00:08:30,644 --> 00:08:32,811
       Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα ή
        μπορείτε να προσθέσετε λιγότερα.

174
00:08:32,813 --> 00:08:34,212
           Μμμ, εντάξει.

175
00:08:35,148 --> 00:08:37,082
    Πάρτε όλα αυτά εκεί μέσα.

176
00:08:37,084 --> 00:08:39,751
Κρατώ το μπέικον
      σε αρκετά μεγάλα κομμάτια,

177
00:08:39,753 --> 00:08:42,854
     αλλά μπορείτε να το κόψετε
      όσο καλά θέλεις.

178
00:08:42,856 --> 00:08:44,756
        σου λέω τι,
      Μπορώ να φάω αυτά τα χοντροκομμένα

179
00:08:44,758 --> 00:08:49,327
  με μια συνοδευτική σαλάτα και εγώ
 θα ήταν μια χαρούμενη, ευτυχισμένη γυναίκα.

180
00:08:49,329 --> 00:08:51,897
     Ω, αυτό φαίνεται τέλειο.

181
00:08:51,899 --> 00:08:54,933
    Αλλά τι θα τα καταφέρει
  πιο τέλειο είναι το μαύρο πιπέρι.

182
00:08:56,503 --> 00:08:58,870
  Ένας τέτοιος νότιος συνδυασμός,

183
00:08:58,872 --> 00:09:01,206
        τρίμμα τυριού με
      πολύ μαύρο πιπέρι.

184
00:09:02,676 --> 00:09:05,443
   Εντάξει, τώρα θα το πάρω
    τρίμμα σε ένα ταψί.

185
00:09:08,181 --> 00:09:09,614
Όλα αυτά γίνονται.

186
00:09:09,616 --> 00:09:11,983
       Και τότε όταν αυτό
      το πικάντικο στιφάδο μαγειρεύεται,

187
00:09:11,985 --> 00:09:14,819
     Θα το βάλω με κουτάλι
      το πάνω μέρος, αφήστε το να κρυώσει,

188
00:09:14,821 --> 00:09:17,489
       και κρατήστε το στο
    ψυγείο μέχρι το δείπνο.

189
00:09:17,491 --> 00:09:24,663
                     ♪♪

190
00:09:24,665 --> 00:09:26,298
     ΠΑΛΙ: Λοιπόν, όταν δεματάμε
          όλο το σανό μας,

191
00:09:26,300 --> 00:09:29,334
         το δεματάμε με
     προστατευτικό περιτύλιγμα.

192
00:09:29,336 --> 00:09:33,204
 Κάπως το βοηθά να ρίξει την υγρασία,
     διατηρεί το σανό πιο φρέσκο.

193
00:09:33,206 --> 00:09:34,573
    Αλλά πριν το ξετυλίξεις,

194
00:09:34,575 --> 00:09:36,274
        πρέπει να τα κόψεις όλα
        το τύλιγμα.

195
00:09:36,276 --> 00:09:41,780
♪♪

196
00:09:41,782 --> 00:09:47,319
                     ♪♪

197
00:09:47,321 --> 00:09:48,753
      Το στιφάδο ψήνεται,

198
00:09:48,755 --> 00:09:51,256
    οι κόκκοι είναι στο τηγάνι
         στο ψυγείο,

199
00:09:51,258 --> 00:09:53,825
          και θα το κάνω
  φτιάξτε μια σαλάτα με ψητό μπρόκολο

200
00:09:53,827 --> 00:09:56,227
       για δείπνο απόψε
     να πάει με όλα.

201
00:09:56,229 --> 00:09:59,598
   Είναι μια σούπερ νόστιμη σαλάτα,
      πραγματικά εύκολο να γίνει,

202
00:09:59,600 --> 00:10:02,968
και στην πραγματικότητα είναι πιο νόστιμο
  αν το φτιάξεις νωρίτερα.

203
00:10:02,970 --> 00:10:05,704
Και έτσι είναι ακριβώς το σωστό
      για το αποψινό δείπνο.

204
00:10:05,706 --> 00:10:08,206
      Έχω κόψει
     μερικές μπουκίτσες μπρόκολου.

205
00:10:08,208 --> 00:10:10,642
Προσπαθώ να τα πάρω όλα
    γενικά το ίδιο μέγεθος.

206
00:10:10,644 --> 00:10:12,277
      Είναι αρκετά μικρά.

207
00:10:12,279 --> 00:10:13,845
   Και θα τα ψήσω αυτά,

208
00:10:13,847 --> 00:10:16,481
      οπότε θα τα πάρω
      όλα σε ένα μεγάλο μπολ.

209
00:10:18,352 --> 00:10:22,153
 Μου αρέσει πολύ το μπρόκολο,
      αλλά ψητό μπρόκολο,

210
00:10:22,155 --> 00:10:26,224
       ω, είναι τόσο καλό,
     το ίδιο με το κουνουπίδι.

211
00:10:26,226 --> 00:10:29,060
         Προσθέτω κι εγώ
       ένα κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες.

212
00:10:29,062 --> 00:10:33,231
   Του δίνει υπέροχο χρώμα και
  φυσικά, υπέροχη γεύση,

213
00:10:33,233 --> 00:10:37,569
  και θα ρίξω λίγο
   ελαιόλαδο για το ψήσιμο.

214
00:10:37,571 --> 00:10:39,804
Αυτό είναι τόσο εύκολο.

215
00:10:39,806 --> 00:10:42,507
       Δεν χρειάζεται τίποτα για να
       ρίξτε το μαζί.

216
00:10:42,509 --> 00:10:43,842
      Λίγο αλάτι και πιπέρι.

217
00:10:45,779 --> 00:10:48,446
      Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά
      διαφορετικά καρυκεύματα,

218
00:10:48,448 --> 00:10:51,483
      πάπρικα, σκόρδο αλάτι
          αν θέλεις.

219
00:10:51,485 --> 00:10:53,985
    Το κρατάω απλό για
     το νοικοκυριό Drummond.

220
00:10:55,522 --> 00:10:59,491
   Εντάξει, τα λαχανικά είναι
    όλα καλυμμένα με λάδι.

221
00:10:59,493 --> 00:11:01,860
      Οπότε απλά πρέπει να πάρω
      το σε μια λαμαρίνα.

222
00:11:04,798 --> 00:11:06,998
      Είναι σχεδόν πολύ εύκολο.
       Δεν μπορώ να το πιστέψω.

223
00:11:08,101 --> 00:11:10,769
       Θα βάλω αυτό
σε φούρνο 425 βαθμών.

224
00:11:13,940 --> 00:11:15,807
      Θα ψηθεί για
        18 έως 20 λεπτά,

225
00:11:15,809 --> 00:11:17,575
       και θα τα ταρακουνήσω
        στα μισά του δρόμου.

226
00:11:17,577 --> 00:11:20,445
     Μετά θα τα αφήσω να κρυώσουν
    και τα μετατρέπουμε σε σαλάτα.

227
00:11:20,447 --> 00:11:23,648
    Γεια, είναι ακόμη πρωί,
   και το δείπνο έχει σχεδόν τελειώσει.

228
00:11:25,285 --> 00:11:27,385
          Μόλις τελείωσα
      ταΐζοντας όλες τις αγελάδες μου.

229
00:11:27,387 --> 00:11:29,487
     Όλα φαίνονταν καλά.
     Όλα ήταν υγιή.

230
00:11:29,489 --> 00:11:32,190
     Αυτό είναι το κύριο πράγμα.
      Αυτό σου αρέσει.

231
00:11:32,192 --> 00:11:35,627
    Τώρα έχω ένα λιβάδι
       των αλόγων για να ταΐσουν.

232
00:11:35,629 --> 00:11:39,497
Υπάρχουν περίπου 242 άλογα
        σε εκείνο το βοσκότοπο.

233
00:11:39,499 --> 00:11:40,765
Πάντα μου αρέσει να ταΐζω τα άλογα

234
00:11:40,767 --> 00:11:43,234
      γιατί εκεί εννοώ,
   είναι απλά ένα όμορφο site.

235
00:11:44,571 --> 00:11:48,540
  REE: Στη συνέχεια, ένα υπέροχο κρεμώδες
dressing για τη σαλάτα με μπρόκολο,

236
00:11:48,542 --> 00:11:50,675
     Τελειώνω το στιφάδο
           και χοντροκομμένα,

237
00:11:50,677 --> 00:11:53,144
     μετά προχωρήστε στα βάζα
        του μείγματος μακιγιάζ

238
00:11:53,146 --> 00:11:55,313
  για εύκολες τηγανίτες πρωινού.

239
00:11:55,315 --> 00:11:58,049
       Με το άλλο μου μισό
       να ταΐζουν άλογα,

240
00:11:58,051 --> 00:12:01,586
   Υποψιάζομαι ότι θα είναι βολικά
    νωρίτερα παρά αργότερα.

241
00:12:05,959 --> 00:12:11,663
                     ♪♪

242
00:12:11,665 --> 00:12:17,335
♪♪

243
00:12:17,337 --> 00:12:20,205
  Ο Λαντ έχει βγει να ταΐζει από τότε
    πρώτο πράγμα σήμερα το πρωί.

244
00:12:20,207 --> 00:12:21,773
    Και ξεκίνησα τη δράση,

245
00:12:21,775 --> 00:12:24,876
    και μόλις το έχω πάρει
    δείπνο έτοιμο για απόψε.

246
00:12:24,878 --> 00:12:27,679
     Αυτό είναι ένα καλό συναίσθημα,
           σου λεω.

247
00:12:27,681 --> 00:12:30,114
       Φτιάχνω ψητό
         σαλάτα μπρόκολο.

248
00:12:30,116 --> 00:12:33,118
    Το ψητό μπρόκολο και
  τα κόκκινα κρεμμύδια είναι ωραία και δροσερά,

249
00:12:33,120 --> 00:12:35,787
  οπότε τώρα πρέπει απλώς να το πετάξω
        στο ντύσιμο.

250
00:12:35,789 --> 00:12:38,389
        Αυτό είναι πραγματικά
   νόστιμη λήψη στο ράντσο.

251
00:12:38,391 --> 00:12:41,526
     Έχει κρέμα γάλακτος και
πολλά άλλα καλά πράγματα.

252
00:12:41,528 --> 00:12:43,027
  Επιτρέψτε μου να σας πω τι περιέχει.

253
00:12:44,564 --> 00:12:47,799
   Να λοιπόν η κρέμα γάλακτος,
            1/2 φλιτζάνι,

254
00:12:47,801 --> 00:12:51,803
        1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα,
  3 κουταλιές της σούπας πλήρες γάλα,

255
00:12:51,805 --> 00:12:54,639
        και μια κουταλιά της σούπας
       ψιλοκομμένο μαϊντανό.

256
00:12:54,641 --> 00:12:56,808
     Στη συνέχεια, υπάρχει ένα κουταλάκι του γλυκού
            της ζάχαρης,

257
00:12:56,810 --> 00:12:58,710
     ένα κουταλάκι του γλυκού πάπρικα,

258
00:12:58,712 --> 00:13:04,249
   2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι kosher,
    μια πρέζα αλεσμένο πιπέρι,

259
00:13:04,251 --> 00:13:06,151
   ένα γρήγορο μείγμα και έγινε.

260
00:13:07,287 --> 00:13:09,187
     Θα ρίξω το ντρέσινγκ
       πάνω από το μπρόκολο.

261
00:13:10,390 --> 00:13:11,756
      Θα σταματήσω λίγο.

262
00:13:11,758 --> 00:13:14,125
Μπορώ πάντα να προσθέσω
       περισσότερα αν χρειαστεί.

263
00:13:14,127 --> 00:13:18,229
      Και πριν το πετάξω,
Πάω να ψιλοκόψω λίγο μπέικον.

264
00:13:18,231 --> 00:13:22,333
   Νομίζω ότι ερωτεύτηκα
    σαλάτες μπρόκολο και μπέικον

265
00:13:22,335 --> 00:13:25,670
    στο country club κοντά
    το σπίτι μου όταν μεγάλωσα.

266
00:13:25,672 --> 00:13:27,105
    Είχαν ένα κυριακάτικο brunch,

267
00:13:27,107 --> 00:13:31,075
    και το θυμάμαι ακόμα
σαλάτα μπρόκολου που θα έπαιρνα.

268
00:13:31,077 --> 00:13:32,744
       Είναι αστείο πώς το
       πράγματα που τρώτε

269
00:13:32,746 --> 00:13:35,613
    όταν είσαι παιδί μπαστούνι
    μαζί σου όλη σου τη ζωή.

270
00:13:36,917 --> 00:13:38,149
     Και μπαίνει το μπέικον.

271
00:13:39,619 --> 00:13:41,286
Και μετά έχω μερικά
        μαϊντανός ψιλοκομμένος.

272
00:13:41,288 --> 00:13:44,122
   Θα προσθέσω μόνο λίγο,

273
00:13:44,124 --> 00:13:45,824
       και θα το πετάξω
          όλοι μαζί.

274
00:13:47,327 --> 00:13:50,595
Φτιάχνοντας μια σαλάτα ψητού λαχανικών
          είναι τόσο τέλειο

275
00:13:50,597 --> 00:13:52,831
    όταν ετοιμάζεις δείπνο
         μπροστά από το χρόνο.

276
00:13:52,833 --> 00:13:55,967
     Δεν θα πετούσατε ποτέ α
   κανονική σαλάτα με μαρούλι

277
00:13:55,969 --> 00:14:00,004
ή άλλα χόρτα, αλλά τα ψητά
    τα λαχανικά συγκρατούνται.

278
00:14:00,006 --> 00:14:01,706
  Είναι ακόμα ελαφρώς τραγανά

279
00:14:01,708 --> 00:14:05,176
  όταν κυλάει η ώρα του δείπνου,
        και είναι τόσο ωραίο

280
00:14:05,178 --> 00:14:08,746
γιατί αναλαμβάνουν την
     γεύση του ντρέσινγκ.

281
00:14:08,748 --> 00:14:11,916
         Νομίζω ότι είναι
      δείχνει απλά τέλειο.

282
00:14:13,086 --> 00:14:15,720
     Έχω ένα μικρότερο μπολ
          να το βάλεις

283
00:14:15,722 --> 00:14:17,355
    για να το διατηρήσουμε στο ψυγείο.

284
00:14:17,357 --> 00:14:19,357
 Πάντα ρίχνω σε ένα μεγαλύτερο μπολ.

285
00:14:19,359 --> 00:14:23,595
    Δίνω μια μάχη στον εαυτό μου
        πιθανότητα έτσι.

286
00:14:23,597 --> 00:14:25,964
     Θα δω αν είναι αυτό το μπολ
      θα είναι αρκετά μεγάλο.

287
00:14:25,966 --> 00:14:28,066
         Είναι πάντα διασκεδαστικό
    για να παίξετε το παιχνίδι εικασίας

288
00:14:28,068 --> 00:14:30,168
 με ποιο μέγεθος μπολ χρειάζομαι.

289
00:14:31,338 --> 00:14:32,704
       Γεια, κοίτα αυτό.

290
00:14:33,874 --> 00:14:35,206
           Ακριβώς σωστά.

291
00:14:36,276 --> 00:14:38,776
Λοιπόν, θα ραντίσω λίγο
     λίγο μαϊντανό από πάνω.

292
00:14:39,880 --> 00:14:42,180
       Τώρα το μόνο που χρειάζεται
    καλύψτε το με πλαστική μεμβράνη

293
00:14:42,182 --> 00:14:43,615
    και το βάζουμε στο ψυγείο.

294
00:14:45,252 --> 00:14:48,119
  ΠΑΛΙ: Τους υπόλοιπους τους ταΐζω
  πάνω σε μια μικρή εσοχή

295
00:14:48,121 --> 00:14:49,220
       εδώ, κάπως
        έξω από τον άνεμο.

296
00:14:49,222 --> 00:14:51,022
       Ακριβώς εδώ και
         κορνάρετε λίγο,

297
00:14:51,024 --> 00:14:52,156
    πες τους να έρθουν σε αυτό,

298
00:14:52,158 --> 00:14:53,625
         και θα πάρουμε
       τους πάνω από το λόφο

299
00:14:53,627 --> 00:14:56,127
     και ταΐστε τα όπου
    το γρασίδι είναι λίγο μεγαλύτερο.

300
00:14:56,129 --> 00:15:05,303
                     ♪♪

301
00:15:05,305 --> 00:15:07,472
Είναι ένα όμορφο site όταν
    έχεις τόσα άλογα

302
00:15:07,474 --> 00:15:10,708
    μόνο τρέξιμο και λάσπη
   και παίζοντας και διασκεδάζοντας.

303
00:15:12,112 --> 00:15:14,712
  Βασικά, ταΐζω τα άλογα
   όπως ταΐζω τις αγελάδες.

304
00:15:16,783 --> 00:15:19,384
      Το πικάντικο στιφάδο μοσχάρι
          όλα γίνονται.

305
00:15:19,386 --> 00:15:21,753
  Δεν θα μπορούσε να φαίνεται καλύτερα.

306
00:15:21,755 --> 00:15:23,554
       Είναι σούπερ τρυφερό.

307
00:15:23,556 --> 00:15:25,623
      Το βοδινό κρέας είναι στην πραγματικότητα
     αρχίζει να καταρρέει,

308
00:15:25,625 --> 00:15:27,525
 που είναι ακριβώς αυτό που θέλετε.

309
00:15:27,527 --> 00:15:29,260
  Λοιπόν, θα βάλω αυτό το βόειο κρέας

310
00:15:29,262 --> 00:15:33,798
       ακριβώς πάνω από το
   τρίμμα πιμέντο/μπέικον/τυρί.

311
00:15:33,800 --> 00:15:38,002
Θεέ μου, δεν θα έκανε αυτό
   ένα υπέροχο πιάτο για μια γλύκα;

312
00:15:39,372 --> 00:15:42,607
     Αυτό θα κρατήσει ακριβώς
  στο ψυγείο όλη μέρα.

313
00:15:42,609 --> 00:15:44,809
      Και μετά όταν δείπνο
       ο χρόνος κυλά,

314
00:15:44,811 --> 00:15:46,577
         επιτρέψτε μου να σας δείξω
       πώς μοιάζει.

315
00:15:47,747 --> 00:15:50,381
    Πρώτα, πρέπει να ζεσταθώ
       το στιφάδο και το χυλό.

316
00:15:50,383 --> 00:15:53,785
     Λοιπόν, θα βάλω το ταψί
    φούρνο στους 350 βαθμούς,

317
00:15:53,787 --> 00:15:55,653
       δώστε του 30 λεπτά,

318
00:15:55,655 --> 00:15:59,390
   τότε θα είναι ωραία και ζεστά
       και έτοιμο για σερβίρισμα.

319
00:15:59,392 --> 00:16:02,894
        Όλοι γίνονται μεγάλοι
κουταλιές στιφάδο και γκριλ

320
00:16:02,896 --> 00:16:06,631
   με ένα πασπάλισμα σε φέτες
    πράσινα κρεμμυδάκια για γαρνίρισμα,

321
00:16:06,633 --> 00:16:09,968
     και μερικά από τα ψητά
   σαλάτα μπρόκολο στο πλάι.

322
00:16:09,970 --> 00:16:11,202
            Γιαμ, μμ.

323
00:16:11,204 --> 00:16:13,838
   Λέω να φέρω το δείπνο.

324
00:16:13,840 --> 00:16:16,240
       Αυτό είναι το είδος μου
       δείπνο εδώ.

325
00:16:16,242 --> 00:16:20,578
 Θέλω να πάρω όλη αυτή τη σάλτσα
 στον πάτο της κατσαρόλας.

326
00:16:20,580 --> 00:16:24,449
      Όταν αυτό αναμειγνύεται με
     αυτά τα ψίχουλα, προσέξτε.

327
00:16:24,451 --> 00:16:26,751
     Τώρα πρέπει απλώς να το αφήσω
      αυτό είναι τελείως δροσερό,

328
00:16:26,753 --> 00:16:29,187
     και μετά θα το καλύψω
και το βάζουμε στο ψυγείο.

329
00:16:29,189 --> 00:16:32,457
   Και μετά θα προχωρήσω
    για να προετοιμάσετε το πρωινό σας.

330
00:16:32,459 --> 00:16:34,692
       Πήρα τις βιταμίνες μου
          σήμερα το πρωί.

331
00:16:34,694 --> 00:16:42,000
                     ♪♪

332
00:16:42,002 --> 00:16:45,803
       Στη συνέχεια, φτιάχνω μπροστά
     μείγμα για τηγανίτες,

333
00:16:45,805 --> 00:16:48,506
      τέλειο για να παλέψεις
       για πρωινό γρήγορα,

334
00:16:48,508 --> 00:16:52,844
  και σωτήριο όταν έκπληξη
  οι κτηνοτρόφοι πέφτουν απροσδόκητα.

335
00:16:59,052 --> 00:17:01,753
        Λοιπόν, ήταν
         ένα πολυάσχολο πρωινό.

336
00:17:01,755 --> 00:17:04,522
       Ο Λαντ τάιζε
     βοοειδή και άγρια άλογα,

337
00:17:04,524 --> 00:17:07,658
   και έχω ήδη δείπνο
στο ψυγείο για απόψε.

338
00:17:07,660 --> 00:17:09,427
    Αλλά δεν τελειώνει εκεί.

339
00:17:09,429 --> 00:17:11,429
Έχω πρωινό στον εγκέφαλο,

340
00:17:11,431 --> 00:17:13,364
       και θα γεμίσω
        όλα αυτά τα βάζα

341
00:17:13,366 --> 00:17:16,634
   με μείγμα μακιγιάζ για τηγανίτες
       να έχει σε αναμονή.

342
00:17:17,837 --> 00:17:19,837
     Εντάξει, θα σε δω
         στην κουζίνα.

343
00:17:22,942 --> 00:17:25,076
     Ταΐσα όλες τις αγελάδες,
       όλα τα άλογα ταΐστηκαν,

344
00:17:25,078 --> 00:17:27,712
        οπότε νομίζω ότι είμαι μέσα
       αρκετά καλή φόρμα.

345
00:17:27,714 --> 00:17:30,915
  Τώρα θα πάω στο
 μείνετε και δείτε τι κάνει ο Ρι.

346
00:17:30,917 --> 00:17:33,451
      Ίσως μπορέσω να την πιάσω
φτιάχνοντας κάτι για φαγητό.

347
00:17:33,453 --> 00:17:35,019
 Αυτή τη στιγμή, πεινάω λίγο.

348
00:17:36,790 --> 00:17:39,190
 Όσο απασχολημένη κι αν είναι η ζωή εδώ γύρω,

349
00:17:39,192 --> 00:17:41,426
  Μου αρέσει πολύ να είμαι προετοιμασμένος.

350
00:17:41,428 --> 00:17:46,197
  Και έχοντας έτοιμο σπιτικό
  πηγαίνετε το μείγμα τηγανιτών στο ντουλάπι,

351
00:17:46,199 --> 00:17:49,801
     ας πούμε ότι κάνει
    αυτή η μαμά νιώθει πολύ καλά.

352
00:17:49,803 --> 00:17:51,936
       Θα ξεκινήσω από
        μετρώντας αλεύρι.

353
00:17:51,938 --> 00:17:55,573
         Χρειάζονται 8 φλιτζάνια
      από αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

354
00:17:55,575 --> 00:17:59,477
     Θέλω να προσέχω
   μετρήστε τα σωστά ποσά.

355
00:17:59,479 --> 00:18:01,245
       Όταν φτιάχνεις
        μια παρτίδα τόσο μεγάλη,

356
00:18:01,247 --> 00:18:05,450
αν πας πολύ μακριά από το
  πετυχημένο μονοπάτι, μπορεί να επέλθει χάος.

357
00:18:06,986 --> 00:18:09,287
   Εντάξει, τα χρησιμοποίησα σχεδόν όλα
    το αλεύρι μου στο κάνιστρο.

358
00:18:09,289 --> 00:18:10,888
  Μου αρέσει όταν συμβαίνει αυτό.

359
00:18:10,890 --> 00:18:12,690
        2 κούπες ζάχαρη.

360
00:18:13,927 --> 00:18:16,761
   Μου αρέσει ένα γλυκό μείγμα για τηγανίτες.

361
00:18:16,763 --> 00:18:19,497
      Είμαι βέβαιος ότι δεν ισχύει
      σε εκπλήσσει λίγο.

362
00:18:19,499 --> 00:18:22,767
    2 φλιτζάνια ξηρό βουτυρόγαλα
           έρχεται μετά.

363
00:18:22,769 --> 00:18:26,037
   Και αυτό είναι που σου επιτρέπει
  για να προσθέσετε απλώς νερό στο μείγμα.

364
00:18:26,039 --> 00:18:28,272
        Δεν χρειάζεται
       προσθέστε γάλα ή κρέμα.

365
00:18:28,274 --> 00:18:31,109
 Αυτό είναι πάντα μια εξαιρετική συντόμευση.

366
00:18:31,111 --> 00:18:35,613
Οπότε αυτό πάει μαζί με
    1/2 φλιτζάνι μπέικιν πάουντερ,

367
00:18:35,615 --> 00:18:38,516
        που ακούγεται σαν
     τόσο πολύ μπέικιν πάουντερ,

368
00:18:38,518 --> 00:18:40,818
 αλλά κάνουμε πολλά μείγματα.

369
00:18:42,422 --> 00:18:44,822
  Και μετά 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι.

370
00:18:46,559 --> 00:18:49,393
        Όχι πάρα πολύ για
       αυτή την ποσότητα μείγματος.

371
00:18:49,395 --> 00:18:51,863
     Και μετά θα το κάνω
       μπες μέσα με ένα σύρμα

372
00:18:51,865 --> 00:18:54,565
    και το ανακατεύουμε τελείως.

373
00:18:54,567 --> 00:18:57,135
    Όταν κάνετε ένα μείγμα
   αυτό θα διανεμηθεί

374
00:18:57,137 --> 00:18:59,003
  σε ένα σωρό διαφορετικά βάζα,

375
00:18:59,005 --> 00:19:02,240
   σίγουρα θέλεις να φτιάξεις
      σίγουρα το ανακατεύεις καλά.

376
00:19:02,242 --> 00:19:04,575
Αν δεν το κάνετε,
    ένα βάζο θα τελειώσει

377
00:19:04,577 --> 00:19:06,577
        με αυτό το ποσό
        του μπέικιν πάουντερ.

378
00:19:06,579 --> 00:19:09,747
   Το άλλο βάζο θα τελειώσει
     με ανεπαρκή ζάχαρη.

379
00:19:10,817 --> 00:19:13,784
      Και πάλι, πολύ χάος
         μπορεί να ξεσπάσει.

380
00:19:13,786 --> 00:19:17,255
         Νομίζω ότι είναι
      ανακατεύονται καλά μεταξύ τους.

381
00:19:17,257 --> 00:19:20,091
      Λοιπόν, θα αρπάξω ένα
    πλατύστομα βάζο...

382
00:19:21,995 --> 00:19:23,961
        και απλά θα χρησιμοποιήσω
       μια σέσουλα για να τη γεμίσει

383
00:19:23,963 --> 00:19:26,330
  περίπου στο σημάδι 1 1/2 φλιτζάνι.

384
00:19:27,367 --> 00:19:31,702
    Ένα βάζο μείγμα θα κάνει
      περίπου οκτώ τηγανίτες.

385
00:19:31,704 --> 00:19:34,739
Αυτό μπορεί να εξυπηρετήσει έναν ή τέσσερις,
    ανάλογα με το ποιος είσαι.

386
00:19:34,741 --> 00:19:36,707
          [Γέλια]

387
00:19:36,709 --> 00:19:39,177
      Εντάξει, αυτό είναι σωστό.

388
00:19:39,179 --> 00:19:42,046
   Όπως βλέπεις, φεύγω
      χώρος για να τα ανακατέψεις όλα

389
00:19:42,048 --> 00:19:44,382
    και φτιάχνουμε τηγανίτες αργότερα.

390
00:19:44,384 --> 00:19:46,050
      Εντάξει, θα γεμίσω
      τα υπόλοιπα βάζα.

391
00:19:46,052 --> 00:19:47,451
  Και όσο το κάνω, θα σου πω

392
00:19:47,453 --> 00:19:50,655
  πώς να γυρίσετε αυτό το μείγμα για τηγανίτες
         σε τηγανίτες.

393
00:19:52,559 --> 00:19:56,527
          Απλώς θα προσθέσω
    3/4 φλιτζάνι νερό σε ένα βάζο

394
00:19:56,529 --> 00:19:58,796
      μαζί με ένα κουταλάκι του γλυκού
           της βανίλιας.

395
00:19:58,798 --> 00:20:02,767
    Θα ταρακουνήσω το κουρκούτι
στη συνέχεια αδειάστε κάθε τηγανίτα

396
00:20:02,769 --> 00:20:04,735
     σε λαδωμένο ταψί.

397
00:20:04,737 --> 00:20:10,074
 Δώστε του δύο λεπτά στην πρώτη πλευρά
  και δύο λεπτά στη δεύτερη πλευρά,

398
00:20:10,076 --> 00:20:13,311
     στη συνέχεια συσσωρεύστε τρία ανά
      άτομο σε ένα πιάτο,

399
00:20:13,313 --> 00:20:15,646
       από πάνω τους με ένα κτύπημα
         από μαλακό βούτυρο,

400
00:20:15,648 --> 00:20:17,982
    ένα ψιλόβροχο ζεστό σιρόπι,

401
00:20:17,984 --> 00:20:20,618
         και αυτό είναι ένα
      ασυναγώνιστο πρωινό.

402
00:20:21,588 --> 00:20:23,054
    Τα βάζα είναι όλα γεμάτα.

403
00:20:23,056 --> 00:20:25,156
      Τώρα πρέπει να κρύψω
      αυτά στο ντουλάπι,

404
00:20:25,158 --> 00:20:27,191
        και μετά θα είμαι
     έτοιμο να φτιάξετε τηγανίτες

405
00:20:27,193 --> 00:20:28,626
    όποτε παραστεί ανάγκη.

406
00:20:28,628 --> 00:20:34,131
♪♪

407
00:20:34,133 --> 00:20:39,670
                     ♪♪

408
00:20:39,672 --> 00:20:42,173
     Είναι πάντα μια καλή ιδέα
          να πάρει μπροστά.

409
00:20:42,175 --> 00:20:44,508
      Ποτέ δεν ξέρεις ποιος είναι
   θα εμφανιστεί εδώ.

410
00:20:44,510 --> 00:20:49,013
                     ♪♪

411
00:20:49,015 --> 00:20:50,982
        Γεια σου.
                      Ω, γεια.

412
00:20:50,984 --> 00:20:52,650
 Τι κάνεις;
               Τι συμβαίνει γλυκιά μου;

413
00:20:52,652 --> 00:20:53,718
Τι είναι για πρωινό;

414
00:20:53,720 --> 00:20:55,586
                Γεια, έχω
               μόνο το πράγμα.

415
00:20:55,588 --> 00:20:56,587
     Εντάξει.